عنوان                                                                                                                          صفحه

فصل 1ـ مقدمه­اي بر عمليات انتقال جرم

1ـ1 عمليات جداسازي در مهندسي شيمي------------------------------------------------------------ 1

1ـ2 تقسيم بندي عمليات انتقال جرم-------------------------------------------------------------- 2

1ـ3 جداسازي مستقيم و غير مستقيم------------------------------------------------------------- 7

1ـ4 عمليات پايدار و ناپايدار-------------------------------------------------------------------- 8

1ـ5 عمليات يك مرحله­اي، چند مرحله­اي و راندمان يك مرحله---------------------------------------------- 8

1ـ6 دستگاههاي عملياتي مرحله­اي و ديفرانسيلي------------------------------------------------------- 9

1ـ7 اصول طراحي يك واحد عملياتي--------------------------------------------------------------- 10

سوالات---------------------------------------------------------------------------------- 12

فصل 2ـ نفوذ مولكولي در سيالات ـ ضرايب نفوذ در گازها و مايعات

2ـ1 انتقال جرم در اثر نفوذ مولكولي-------------------------------------------------------------- 15

2ـ2 ضرايب نفوذ در گازها--------------------------------------------------------------------- 26

2ـ3 ضرايب نفوذ در مايعات-------------------------------------------------------------------- 44

سوالات و مسائل---------------------------------------------------------------------------- 58

ضميمه------------------------------------------------------------------------------- ----61

فصل 3ـ انتقال جرم در شرايط يكنواخت (سيال ساكن، موضعي از جريان آرام ـ جامدات)

3ـ1 رابطه كلي انتقال جرم در اثر نفوذ مولكولي و حركت توده­اي ـ شرايط يكنواخت--------------------- ---------65

3ـ2 انتقال جرم در اثر نفوذ مولكولي و حركت توده­اي در يك لايه گازي----------------------------------- ---72

3ـ3 انتقال جرم در اثر نفوذ مولكولي و حركت توده­اي در يك لايه مايع--------------------------------------- 86

3ـ4 توزيع غلظت در لايه انتقال جرم--------------------------------------------------------------- 95

3ـ5 نفوذ و انتقال جرم در خارج كره--------------------------------------------------------------- 99

3ـ6 نفوذ و انتقال جرم خارج استوانه در شرايط يكنواخت----------------------------------------------- 105

3ـ7 نفوذ در جامدات در شرايط يكنواخت---------------------------------------------------------- 108

3ـ8 انتقال جرم به همراه واكنش شيميايي هتروژني (شرايط يكنواخت، سيال ساكن يا موضعي از

 جريان آرام)------------------------------------------------------------------------- ----109

3ـ9 انتقال جرم به همراه واكنش شيميايي هموژني در سيال ساكن يا موضعي از جريان آرام---------------------- 114

3ـ10 جذب گاز در يك ظرف مجهز به بهم زن به همراه واكنش شيميايي------------------------------------- 116

3ـ11 تشابه پديده­هاي جرم، حرارت و ممنتوم در جريان آرامژ-------------------------------------------- 117

سوالات و مسائل---------------------------------------------------------------------------- 122

فصل 4ـ نفوذ و انتقال جرم در شرايط غير يكنواخت

4ـ1 مقدمه------------------------------------------------------------------------------- 135

4ـ2 انتقال جرم درون كره در حالت غير يكنواخت (كره جامد، كره مايع يا حيات كروي صلب)------------------------ 136

4ـ3 انتقال جرم در استوانه جامد در حالت غير يكنواخت------------------------------------------------- 143

4ـ4 انتقال جرم درون تيغه جامد در حالت غير يكنواخت-------------------------------------------------- 144

4ـ5 نفوذ و انتقال جرم در قطعه جامد، در چند بعد در حالت غير يكنواخت------------------------------------- 150

4ـ6 نگاه اجمالي به انتقال جرم درون چاپ كروي و قطره كروي غير صلب-------------------------------------- 156

مسائل ----------------------------------------------------------------------------------- 159

ضمائم------------------------------------------------------------------------------------161

فصل 5ـ ضرايب انتقال جرم

5ـ1 مقدمه-------------------------------------------------------------------------------- 183

5ـ2 انتقال جرم در يك فاز--------------------------------------------------------------------- 184

5ـ3 انتقال جرم بين دو فاز--------------------------------------------------------------------- 188

سوالات و مسائل---------------------------------------------------------------------------- 211

فصل 6ـ انتقال جرم در جريان آرام و متلاطم

6ـ1 مقدمه--------------------------------------------------------------------------------- 215

6ـ2 معادلات پيوستگي------------------------------------------------------------------------- 216

6ـ3 بررسي تعدادي از موقعيت­هاي هندسي ساده از پديده انتقال جرم در جريان آرام و متلاطم------------------------ 220

6ـ4 دستيابي به ضرايب انتقال جرم---------------------------------------------------------------- 248

سوالات و مسائل----------------------------------------------------------------------------- 311

ضمائم------------------------------------------------------------------------------------ 321

فصل 7ـ بررسي اجمالي واحدهاي عملياتي انتقال جرم

7ـ1 مقدمه---------------------------------------------------------------------------------- 337

7ـ2 واحدهاي عملياتي يك مرحله­اي------------------------------------------------------------------ 341

7ـ3 بررسي واحدهاي عملياتي چند مرحله­اي------------------------------------------------------------ 346

سوالات و مسائل------------------------------------------------------------------------------- 382

فصل 8ـ دستگاههاي عملياتي گاز ـ مايع

8ـ1 مقدمه----------------------------------------------------------------------------------- 391

8ـ2 ظروف مجهز به توزيع كننده­هاي گاز (sparger)------------------------------------------------------ 391

8ـ3ـ ظروف مجهز به بهم زن------------------------------------------------------------------------ 401

8ـ4 ستونهاي سيني­دار--------------------------------------------------------------------------- 410

8ـ5 شوينده­هاي ونتوري-------------------------------------------------------------------------- 439

8ـ6 ستونهاي ديواره مرطوب----------------------------------------------------------------------- 440

8ـ7 ستونهاي پاشنده---------------------------------------------------------------------------- 440

8ـ8 ستونهاي پرشده---------------------------------------------------------------------------- 440

سوالات و مسائل------------------------------------------------------------------------------- 467

فصل 9ـ جذب

9ـ1 مقدمه----------------------------------------------------------------------------------- 473

9ـ2 چند نكته در ارتباط با منحني­هاي تعادلي گاز ـ مايع------------------------------------------------------ 474

9ـ3 انتخاب حلال------------------------------------------------------------------------------ 475

9ـ4 بررسي واحدهاي عملياتي جذب يا دفع ـ انتقال يك جزء------------------------------------------------- 476

9ـ5 تجهيزات مورد استفاده براي عمليات جذب يا دفع ـ موازي و همسو------------------------------------------ 480

سوالات و مسائل------------------------------------------------------------------------------- 502

مسائل ميان ترم ـ سري 1 تا سري 12----------------------------------------------------------------- 505

مسائل پايان ترم ـ سري 1 تا سري 12----------------------------------------------------------------- 525

مسائل جرم پيشرفته ـ سري 1 تا سري 4-------------------------------------------------------------- 551

مسائل جرم، امتحان جامع دكتري ـ سري 1 تا سري 4------------------------------------------------------ 559

ضمائم