با توجه به رشد روز افزون جمعیت، نیاز به تولید بیشتر محصولات غذایی بیش از پیش احساس میشود و کشاورزی به عنوان یکی از بخشهای محوری در تأمین نیازهای غذایی بشر مطرح است. در حال حاضر، یکی از مهمترین مسائل کشور و استان کرمان در ارتباط با خودکفایی در بخش کشاورزی، مسأله آب است. این در حالی است که خشکسالیهای اخیر ناشی از فعالیتهای بشر و تغییرات جوی، تولید محصولات زراعی و باغی را با چالش جدی مواجه ساخته است. در نواحی خشک و نیمه خشک ، به دلیل تبخیر بیش از حدکه در اغلب ماههای سال بیشتر از میزان بارش است، تولید محصولات کشاورزی، نیاز به ارائه راهکارهای مدیریت منابع خاک و آب دارد. در این نواحی، یکی از مشکلاتی که بخش کشاورزی با آن روبروست، یافتن منابع جدید آب برای تأمین نیاز آبی گیاه است. استفاده از روش ها و تکنیکهایی که بتواند باعث جذب و افزایش و رطوبت خاک شود، می تواند تاحدی راهگشا باشد. ارائه روشهای جذب و نگهداشت رطوبت خاک و همچنین، جلوگیری از تبخیر از سطح، از جمله راهکارهای مقابله با خشکسالی است که از طرق مختلف نظیر استفاده از مواد آلی و همچنین، مدیریت بقایا و روشهای صحیح خاکورزی در استفاده از بقایای گیاهی قابل انجام است.
گزارش حاضر، حاصل یکی از تحقیقاتی است که بر اساس اعلام دانشگاه شهید باهنر کرمان یکی از الویتهای تحقیقاتی حوزه آب و خاک منطقه بوده و مورد حمایت قرار گرفته و چاپ آن در تیراژ محدود مورد تصویت کمیته انتشارات ستاد قرار گرفته است. این گزارش اهمیّت نقش مواد آلی در نگهداشت رطوبت خاک و کارائی آب و در نتیجه کاهش مصرف آب را مورد توجه قرار می دهد
کتاب حاضر در سه فصل تنظیم شده است که به مباحثی با عناوین مرور منابع- مواد وروش ها و نتایج و بحث، میپردازد.