عنوان                                                                                                                    صفحه

1. مباني فيزيولوژيكي توليد محصولات ديم-------------------------------------------------------- 9

مقدمه---------------------------------------------------------------------------------------------- 9

مسائل اساسي توليد محصولات ديم در مناطق خشك------------------------------------------- 9

كارايي مصرف--------------------------------------------------------------------------------------- 11

عوامل اقليمي و اثرات آنها بر عملكرد و تبخير و تعرق ---------------------------------------------- 13

رطوبت هوا----------------------------------------------------------------------------------------- 13

تشعشع خورشيدي-------------------------------------------------------------------------------- 17

حرارت---------------------------------------------------------------------------------------------- 20

باد-------------------------------------------------------------------------------------------------- 22

 ميكروكليما (ريز اقليم) ---------------------------------------------------------------------------- 23

رابطه بين عملكرد و ميزان رطوبت------------------------------------------------------------------ 25

واكنش گياه بر تامين آب---------------------------------------------------------------------------- 25

اثر مقدار محصول بر مصرف آب---------------------------------------------------------------------- 32

اثرات فيزيولوژيكي تنش آب------------------------------------------------------------------------- 32

اثرات متوالي كمبود آب در گياهان------------------------------------------------------------------ 42

اثرات تامين مجدد رطوبت پس از دوره تنش-------------------------------------------------------- 42

مقاوم كردن گياهان به خشكي-------------------------------------------------------------------- 43

توليد گياهي در زراعت ديم------------------------------------------------------------------------- 46

فيزيولوژيكي عملكرد-------------------------------------------------------------------------------- 46

اصلاح گياهان زراعي جهت استفاده موثر از آب --------------------------------------------------- 54

رژيم رطوبتي در زراعت ديم------------------------------------------------------------------------ 100

تبخير و تعرق---------------------------------------------------------------------------------------- 100

بهبود تامين آب قابل دسترس گياه----------------------------------------------------------------- 101

2. مقاومت گياهان نسبت به خشكي و خسارت ناشي از آن------------------------------------- 126

مقدمه---------------------------------------------------------------------------------------------- 126

نقش آب-------------------------------------------------------------------------------------------- 126

واكنش گياه به خشكي---------------------------------------------------------------------------- 127

تنشهاي محيطي----------------------------------------------------------------------------------- 127

مكانيزمهاي مقاومت به تنش و صدمه آن----------------------------------------------------------- 129

مواد ضد تعرق-------------------------------------------------------------------------------------- 137

مقاوم شدن به خشكي---------------------------------------------------------------------------- 138

كنترل مؤثر خشكي--------------------------------------------------------------------------------- 138

3. الگوهاي ريشه، كاركردها و اصلاح آنها----------------------------------------------------------- 142

مقدمه --------------------------------------------------------------------------------------------- 142

جذب آب-------------------------------------------------------------------------------------------- 144

حركت آب از خاك به گياه--------------------------------------------------------------------------- 144

حركت آب از گياه به خاك--------------------------------------------------------------------------- 145

اثر عمليات خاك ورزي بر رشد ريشه--------------------------------------------------------------- 150

تناوب زراعي---------------------------------------------------------------------------------------- 151

الگوهاي ريشه و مقاومت به خشكي-------------------------------------------------------------- 152

نوسانات الگوهاي ريشه--------------------------------------------------------------------------- 154

طول ريشه در رابطه با شوري---------------------------------------------------------------------- 158

ريشه در رابطه با تحمل به سرما------------------------------------------------------------------- 159

روشهاي به گزيني---------------------------------------------------------------------------------- 159

4. نقش مالچها (خاكپوشها) در زراعت ديم ------------------------------------------------------- 170

مقدمه---------------------------------------------------------------------------------------------- 170

تعاريف---------------------------------------------------------------------------------------------- 170

بررسيهاي مطالعات قبلي-------------------------------------------------------------------------- 171

اثرات مالچها روي فرسايش خاك------------------------------------------------------------------- 180

اثرات مالچها برروي گياهان------------------------------------------------------------------------- 182

نتيجه گيري----------------------------------------------------------------------------------------- 185

5. نقش رطوبت هوا بر محصولات ديم-------------------------------------------------------------- 186

مقدمه --------------------------------------------------------------------------------------------- 186

نوسانات واكنش گياهان به رطوبت نسبي--------------------------------------------------------- 187

جوانه زني------------------------------------------------------------------------------------------ 188

رشد------------------------------------------------------------------------------------------------ 188

نمو------------------------------------------------------------------------------------------------- 189

زمان برداشت--------------------------------------------------------------------------------------- 190

اثر رطوبت نسبي بر متابوليسم آب---------------------------------------------------------------- 192

نقل و انتقال مواد----------------------------------------------------------------------------------- 198

روابط به نژادي-------------------------------------------------------------------------------------- 200

6. تاثير باد بر توليدات گياهي---------------------------------------------------------------------- 202

مقدمه---------------------------------------------------------------------------------------------- 202

جريان هوا و طراحي بادشكن---------------------------------------------------------------------- 204

ماهيت واكنش گياهان----------------------------------------------------------------------------- 209

روابط رطوبتي--------------------------------------------------------------------------------------- 209

درجه حرارت---------------------------------------------------------------------------------------- 216

خسارت مكانيكي---------------------------------------------------------------------------------- 217

علمكرد--------------------------------------------------------------------------------------------- 222

كيفيت محصول------------------------------------------------------------------------------------- 223

بادشكن و آفات------------------------------------------------------------------------------------- 224

روشهاي عملي------------------------------------------------------------------------------------ 227

7. نقش مواد ضد تعرق در كشاورزي ديم----------------------------------------------------------- 231

مقدمه---------------------------------------------------------------------------------------------- 231

كاهش تعرق---------------------------------------------------------------------------------------- 232

روابط رطوبتي--------------------------------------------------------------------------------------- 233

كارايي مصرف آب----------------------------------------------------------------------------------- 233

افزايش دوام نشا و گلهاي قطع شده--------------------------------------------------------------- 235

8. تنفس نوري------------------------------------------------------------------------------------- 241

مقدمه---------------------------------------------------------------------------------------------- 241

اندازه گيري تنفس نوري---------------------------------------------------------------------------- 241

توليد گليكولات در كلروپلاستها--------------------------------------------------------------------- 244

بازيافت آمونياك در كلروپلاست--------------------------------------------------------------------- 245

واكنش اكسيژناز------------------------------------------------------------------------------------ 246

مكانيسم تجمع بي‌كربنات در جلبكها-------------------------------------------------------------- 247

بازيافت گليكوليت در گياهان خشك زي------------------------------------------------------------ 249

 گياهان چهار كربنه--------------------------------------------------------------------------------- 250

9. به نژادي براي مناطق خشك-------------------------------------------------------------------- 258

مقدمه---------------------------------------------------------------------------------------------- 258

زمينه مطالعات انجام شده در رابطه با نوسانات--------------------------------------------------- 264

خشكي-------------------------------------------------------------------------------------------- 264

گرما------------------------------------------------------------------------------------------------- 264

شوري---------------------------------------------------------------------------------------------- 264

صفات مورد نظر در به گزيني----------------------------------------------------------------------- 269

سيستم ريشه------------------------------------------------------------------------------------- 270

زودرسي-------------------------------------------------------------------------------------------- 271

سازگاري------------------------------------------------------------------------------------------- 275

گرما------------------------------------------------------------------------------------------------- 276

دستاوردهاي به نژادي و امكانات موجود------------------------------------------------------------ 277

ثابت عملكرد---------------------------------------------------------------------------------------- 280

مدلسازي براي تحمل به تنش--------------------------------------------------------------------- 280

منابع----------------------------------------------------------------------------------------------- 283