کتاب «بلاک‌چین، زنجیره تأمین و رضایت مشتریان در صنعت لبنیات ایران» به قلم محمد نصیری گله و دکتر شقایق صحرایی در 254 صفحه در قطع وزیری ترجمه و به همت شعبه انتشارات جهاد دانشگاهي واحد چهارمحال و بختیاری وارد بازار نشر شده است.

در معرفی کتاب آمده است: این کتاب به بررسی جامع تأثیرات فناوری بلاک‌چین بر زنجیره تأمین و رضایت مشتریان در صنعت لبنیات ایران می‌پردازد. ابتدا مفاهیم بنیادین بلاک‌چین و نقش آن در بهبود شفافیت، اعتماد و کارایی زنجیره تأمین معرفی شده است. سپس با استفاده از منابع علمی معتبر، مدلی نظری برای ارزیابی این تأثیرات استخراج شده است. داده‌های مورد نیاز از طریق طراحی و اجرای پرسشنامه‌های تخصصی جمع‌آوری و با استفاده از روش‌‌های آماری دقیق تحلیل شده‌اند. نتایج این کتاب نشان‌دهنده اهمیت بلاک‌چین در بهبود ارتباط میان تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان و ارتقای سطح رضایت مشتریان است. این اثر منبعی ارزشمند برای پژوهشگران، فعالان صنعت غذایی و علاقه‌مندان به فناوری‌های نوین است.

یادآور مي‌شود انتشارات جهاد دانشگاهي استان چهارمحال و بختياري که به‌صورت تخصصي در حوزه نشر دانشگاهي فعاليت مي‌کند، تلاش مي‌کند در کوتاه‌ترين زمان ممکن آثار دانشگاهيان و اساتيد (اعم از تاليف و ترجمه و پايان نامه‌هاي شاخص دانشجويي) را به چاپ برساند و اساتيد دانشگاهي و صاحب نظران و مولفان مي‌توانند براي اخذ مشاوره در خصوص مراحل تاليف کتاب و چاپ آثار خود به دفتر انتشارات جهاد دانشگاهي استان چهارمحال و بختیاری واقع در دانشگاه شهرکرد- جنب دانشکده منابع طبيعي- معاونت فرهنگي جهاد دانشگاهي مراجعه کرده و يا با شماره 32320323 يا 32320070 و در روزهاي شنبه تا چهارشنبه هر هفته در ساعات 8 تا 16 تماس حاصل کنند. همچنين تارگاه jchb.ir براي کسب اطلاعات بيشتر اعلام مي‌شود.

 پیشگفتار / 19

فصل اول: مقدمه و ساختار کتاب / 23

فصل دوم: کلیات / 35

فصل سوم: مطالعات مرتبط با به‌کارگیری بلاک‌چین در زنجیره تأمین مواد غذایی / 91

فصل چهارم: صنعت لبنیات ایران و پیامدهای بلاک‌چین در زنجیره تأمین / 131

فصل پنجم: راهکارهای پیاده‌سازی بلاک‌چین در صنعت لبنیات ایران / 185

فصل ششم: تأثیرات پیاده‌سازی بلاک‌چین بر صنعت لبنیات و مزایا و چالش‌های آن / 199

فصل هفتم: اختتام / 207

منابع / 215